Пятница, 20.10.2017, 01:35

1000 и 1 КНИГИ

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Меню сайта
книги из архива
...
Все файлы, расположенные на сайте 1000i1knigi.ru, были взяты из открытых источников и предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежат их владельцам.
Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
...

Каталог файлов

Главная » Файлы » Кулинария

Д-р Эткер.Книги по кулинарии.Часть1

[ Сообщить о нерабочей ссылке ]
23.03.2011, 20:42


Доктор Эткер в течение нескольких лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг очень много рецептов. Следуя им, можно приготовить из обыкновенных продуктов самые экзотические блюда
В подборку включены следующие книги:
1.Конфитюры, желе
Эта книга необходима тем, кто любит на завтрак съесть что-нибудь сладенькое. Лакомые мармелады, вкусные конфитюры, освежающие желе ждут, чтобы их научились готовить.
2.Пряная зелень
Зеленая волна на кухне. Прошли уже те времена, когда петрушка и лук составляли весь перечень зелени. Сегодня для каждого случая выращивают особую травку. Попробуйте баранье филе с мятным соусом. Или салат из крабов с соусом из щавеля. Одного только запаха зелени достаточно, чтобы придать индивидуальную нотку Вашему любимому блюду. В этой книге мы расскажем Вам, какие разнообразные и вкусные блюда можно приготовить, использую пряную зелень.
3.Сыр
Невозможно передать словами, как вкусен бутерброд с сыром. Но сыр не только приложение к хлебу. Скрытые в нем возможности раскрывает эта книга с остроумными рецептами варки и жарки: начните с возбуждающей аппетит легкой закуски, отдайте должное вкусному супчику, и закончите питательной пиццей. А чтобы дать вам обзор огромной палитры сыров, мы рассказали о важнейших сортах и показали их на фотографиях.
4.Чеснок
Запах чеснока - символ южной культуры еды - с незапамятных времен парил над языческими котлами. И восхищение им все растет. В одном все согласны: чеснок - это больше, чем приправа. Для всех любителей и тех, кто им вскоре станет, книга предлагает много новых стимулов к творчеству.
5.Ягодные торты и пироги
Какое Ваше самое любимое лакомство? Конечно, ягоды! Освежающие и потрясающе вкусные...Здесь вы найдете рецепты выпечки с ягодами, от которых просто слюнки потекут!
6.Овощи
Каждому времени года - свой овощ. Для каждого вида овощей - от весенней спаржы до зимней капусты - мы выбрали для Вас самые интересные рецепты. Сделайте свой выбор между легкими закусками, быстрыми в приготовлении вторыми блюдами и изысканными гарнирами для каждого случая и смотря по аппетиту.
7.Соусы
Жаркое без соуса - это алмаз без огранки. В этой книге мы покажем, как легко подходящим соусом придать завершенность всему блюду. Дайте Вашему мороженому растаять под горячим малиновым соусом, положите в лапшу ложку острого томатного соуса, подайте окорок косули под вишневым соусом или капните по желанию красного, белого или зеленого вина. От сливок с анисом до лимонного соуса - все что угодно, границ не существует.
8.Творог
Пир из блюд с творогом? Пожалуйста! В этой книге мы показываем, что с помощью творога можно делать чудеса. Варить, печь, смешивать в пасты, готовить пикантные и сладкие, питательные или легкие блюда - все можно делать с творогом. Он привлекает больших и маленьких сладкоежек и, конечно, немало из тех, кто считает каждую калорию. В твороге скрыты такие разнообразные возможности, которые удивляют даже его убежденных поклонников.
9.Экзотические овощи
У наших овощей появились экзотические конкуренты, и это отразилось на нашем меню. Экзотические овощи вызывают любопытство. Авокадо и топинамбур стали уже почти старыми знакомыми. Но знаете ли Вы что такое чайот? Или цуккини? Оба овоща со звучными именами расширили большое семейство тыквенных овощей. Вы хотите познакомиться еще и с бататом, бамией и пальмовой сердцевиной? Мы Вам их представляем в маленьком словаре экзотических овощей и в остроумных рецептах от легких закусок до вторых блюд.

Автор :Д-р Эткер
Издательство: "Терра"
Жанр: кулинария
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 33,1 Mb

 

Категория: Кулинария | Теги: овощи, Сыр, творог, торты, пироги
Просмотров: 1158
Всего комментариев: 0


Похожие книги:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]