Вторник, 12.12.2017, 15:55

1000 и 1 КНИГИ

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Меню сайта
книги из архива
...
Все файлы, расположенные на сайте 1000i1knigi.ru, были взяты из открытых источников и предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежат их владельцам.
Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
...

Каталог файлов

Главная » Файлы » Кулинария

Консервирование.Хорошая кухня

[ Сообщить о нерабочей ссылке ]
14.03.2011, 23:10


В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут внимание не только молодых хозяек, но и опытных специалистов.В книге подробно описаны способы консервирования: губокая заморозка, бутилирование, соление, сушение и хранение под слоем жира.Отдельные главы посвящены использованию сахара, уксуса и спирта. Ну и конечно же сами рецепты.Это соуы и сиропы, консервирование мяса и рыбы, приготовление джемов, желе и сладких консервов, пикули и острые консервы и др.

Автор Пер. с англ. А.Чекмарева
Название Консервирование.Хорошая кухня
Издательство: "ТЕРРА"
Жанр: Кулинария
Год: 1997
Страниц: 168
Язык: Русский
Формат: DJVU
Размер 12,3 Mb

 

Книги из этой серии:

 

/1/22/vipeshka
В книге " Выпечка. Хорошая кухня " собраны рецепты приготовления различных сладостей. Многочисленные красочные иллюстрации помогут хозяйкам в изготовлении оригинальных кондитерских изделий. Читать далее...  

 

 

 

/1/22/napitki
Книга "Напитки. Хорошая кухня" поможет освоить искусство приготовления различных напитков, без которых невозможно представить хорошую кухню. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным дополнением к нашей трапезе.
 Читать далее...  

 

 

 

/1/22/frukti
На страницах этой великолепно иллюстрированной книги читатель найдёт всю необходимую информацию о том, как обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда. Читать далее...  

 

 

 

/1/22/deserti


В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Полезными окажутся и способы подготовки полуфабрикатов для приготовления десертов, например, обработка фруктов. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Читать далее...

 

 
Категория: Кулинария | Теги: Рецепты, кухня, Консервирование
Просмотров: 1122
Всего комментариев: 0


Похожие книги:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]