Воскресенье, 28.05.2017, 14:21

1000 и 1 КНИГИ

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Меню сайта
книги из архива
...
Все файлы, расположенные на сайте 1000i1knigi.ru, были взяты из открытых источников и предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежат их владельцам.
Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
...

Каталог файлов

Главная » Файлы » Кулинария

Про сладкое. Книга гастранома

[ Сообщить о нерабочей ссылке ]
23.10.2011, 12:25


" Про сладкое ". Жизнь без сладостей - тортов, шоколада, муссов и желе, карамели и суфле совершенно невозможна. В противостоянии ученых и диетологов, не прекращающих спорить, вредно сладкое или полезно - мы на стороне ученых. Восполнение энергетического баланса, подпитка мозга, борьба со стрессом и выработка гормона счастья серотонина - все это действие десертов. А если держать себя в руках, чистить зубы и не переедать, не будет ни кариеса, ни лишнего веса.
Примеры страниц:

 


Автор : коллектив
Название: Про сладкое
Издательство : " Эксмо "
Жанр: кулинария
Год: 2009
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 12,7 Mb


Книги из серии "Книга гастронома":

 

/1/22/pro_zagotovki
"Про заготовки". Консервированные продукты давно уже стали блюдами, вкус которых порой затмевает исходный продукт. Квашеная капуста и соленые грузди, маринованные в масле баклажаны и компот из ревеня - разве дело в том, чтобы просто как можно дольше сохранить соответствующие растения? И, конечно, "свои "заготовки, консервы ,сделанные своими руками не могут сравниться с покупными. Ведь каждая баночка - это Ваш секрет, потому что рецепт рецептом, но отнестись к нему творчески Вам ничто не мешает. Читать далее... 

 

 

/1/22/pro_supi
Супы такие разные! В этой книге вы найдете все базовые бульоны (в том числе сладкий), богатую мясную солянку и лагман, суп из кролика с каштанами и нежный куриный суп с рисом, тыквенный суп с арахисовой пастой и консоме с профитролями, рыбный суп с фрикадельками из лосося и чаудер из копченой А сколько здесь вегетарианских рецептов! Овощной крем-суп с клецками и свекольный с кокосовым молоком, турецкий йогуртовый и непальский чечевичный... 
Читать далее... 
 

 

/1/22/pro_ribu
" Про рыбу". Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться.В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки "буйабес" до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского "севиче" до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. 
Читать далее...

 

/1/22/pro_shokolad
"Про шоколад". Все мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным муссом… Когда-то нам тоже казалось, что готовить из шоколада слишком сложно. И даже самый вкусный торт не стоит долгих часов возни у плиты и полной раковины посуды, которую придется мыть. 
Читать далее...
 

/1/22/pro_zakuski
"Книга гастронома. Про закуски". В этой книге много новых рецептов закусок. Например, запеченный в пергаменте палтус с гребешками, маффины с лисичками и курагой и «Наполеон» с рокфором и грушами. Или тосты с курицей карри и миндалем, конфеты из сыра, финики в беконе, теплые тарталетки с кальмарами и пряные фрукты в бренди… 
Читать далее...
 

 


/1/22/pro_pirogi.
Книга   " Книга гастранома. Про пироги "  поможет любой хозяйке замесить тесто и порадовать домочадцев пирогами. В издании содержатся рецепты самых разных пирогов: с мясом , с рыбой, с творогом и сыром, с овощами и грибами... Читать далее...

 



 

Скачать бесплатно книгу " Про сладкое "
Категория: Кулинария | Теги: десерт, торты, шоколад, Сладости
Просмотров: 1197
Всего комментариев: 0


Похожие книги:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]