Консервированные продукты давно уже стали блюдами, вкус которых порой затмевает исходный продукт. Квашеная капуста и соленые грузди, маринованные в масле баклажаны и компот из ревеня - разве дело в том, чтобы просто как можно дольше сохранить соответствующие растения? И, конечно, "свои "заготовки, консервы ,сделанные своими руками не могут сравниться с покупными. Ведь каждая баночка - это Ваш секрет, потому что рецепт рецептом, но отнестись к нему творчески Вам ничто не мешает.Если Вы новичек - эта книга познакомит Вас с основами консервирования,если же бывалый кулинар - Вы найдете много неожиданных и интересных для Вас рецептов.

Автор :Ирина Киреева
Название:Про заготовки
Издательство: " Эксмо "
Жанр: кулинария
Год: 2008
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер:14,7 Mb

Книги из серии "Книга гастронома":

    "Про шоколад".
    Читать далее...
 

    "Книга гастронома. Про закуски".
     Читать далее... 

   " Книга гастранома. Про пироги " .

    Читать далее...

    " Про сладкое "  .

     Читать далее...