Четверг, 21.09.2017, 10:51

1000 и 1 КНИГИ

Вы вошли как Гость | Группа "Гости"
Меню сайта
книги из архива
...
Все файлы, расположенные на сайте 1000i1knigi.ru, были взяты из открытых источников и предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежат их владельцам.
Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
...

Каталог файлов

Главная » Файлы » Кулинария

Вино.Хорошая кухня

[ Сообщить о нерабочей ссылке ]
14.03.2011, 07:52


Эта книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том как хранить его, о роли в сервировке стола, в приготовлении многих блюд.
Содержание книги:
1. Выбор вина
2. Сервируем вино
3. Вино в меню
4. Кулинария и вино
5. Путеводитель по мировым винам

Перевод с английского языка :Т. Ждановой
Название:Вино.Хорошая кухня
Издательство: "Терра"
Жанр: кулинария
Год: 1997
Страниц: 167
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 44,6 Mb

 

Книги из этой серии:

 

/1/22/svinina
В книге "Свинина. Хорошая кухня" рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд. Читать далее...  

 

 

/1/22/sup
Супы прочно занимают первое место среди всех блюд по разнообразию способов приготовления и употребления. Ведь горячий суп помогает согреться долгими зимними вечерами, а холодный, наоборот, освежает в жаркий летний полдень. Супы готовят из разных продуктов: мяса, домашней птицы, рыбы и овощей. Хозяйка , экспериментируя с огромным набором всевозможных пряностей, специй и приправ может готовить ,используя рецепты, каждый раз неповторимый по вкусу суп. Читать далее...  

 

 

/1/22/ovoshi
Из всех продуктов овощи составляют самый разнообразный и богатый источник питания. На Cpeднем Востоке и в других частях Азии овощи ценятся так же высоко, как и мясо, однако в западной кулинарии их часто воспринимают лишь как гарнир. На многих столах они появляются исключительно в виде разваренной картошки или других безвкусно приготовленных овощей, пригодных лишь для тoгo, чтобы впитать в себя мясную подливку. Подобное небрежное отношение нередко исходит от недостатка знаний как о разнообразии сортов овощей, так и о множестве способов их приготовления. Читать далее...  
 

 

/1/22/salati


В книге "Салаты и холодные закуски.Хорошая кухня" собраны рецепты салатов и холодных закусок, которые играют особую роль: они усиливают вкусовые ощущения, стимулируют аппетит. Рецепты и красочные иллюстрации помогут хозяйкам в их «творчестве» на кухне. Читать далее...  

 

 

 

Категория: Кулинария | Теги: Вино, сервировка стола
Просмотров: 951
Всего комментариев: 0


Похожие книги:

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]